【配方】草果l个，羊肉l50克，料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】草果去心、皮，切块；羊肉洗净，切成1寸长的片；姜拍松，葱切段。将苹果、羊肉、姜、葱、料酒一同放入锅内，加水，放在大火上煮沸，再用小火炖煮35分钟，加入精盐、鸡精、胡椒粉即可食用。
【功效】温中燥湿，开郁消食。用于慢性胃炎患者。
【注意】阴虚血燥者忌服。
