支气管哮喘(简称哮喘)是一种慢性气道炎症疾病。其特点是气道可逆性狭窄并导致呼吸困难。食物疗法对哮喘患者有治疗和预防的作用，不会出现副作用。现介绍几种药膳以供哮喘病患者选用。
莱菔子粳米粥
配料：莱菔子20g，粳米50g。
做法：将莱菔子水研后过滤，取汁，加入粳米，再加水350ml左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。
丝瓜粳米粥
配料：丝瓜10片，粳米30g，鸡蛋膜2张。
做法：用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精少许调味。每日1次，趁温热服完。杏仁猪肺粥
配料：杏仁10g，猪肺90g，粳米60g。
做法：将杏仁去皮洗净，猪肺洗净并切块，放人锅内去血后，再用清水漂洗干净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
参苓粳米粥
配料：党参30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120g。
做法：将党参、生姜切成薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁2次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
另外，哮喘病患者日常饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。在哮喘发作时，应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。哮喘病患者应忌吃(或少吃)蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾、木瓜、韭菜、金针菜、笋、花生、咸菜、辣椒、胡椒、巧克力、雪糕、碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。
