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治哮喘药膳三款

2010年01月22日 11:13保健时报
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  一、橘红糕:橘红30克,粳米粉500克,白糖200克。做法:将橘红洗净,烘干,研为细末,与白糖和匀备用。把粳米粉用水少许湿润,放在蒸锅屉布上蒸熟。待冷后,卷入橘红糖粉,切为夹心方块米糕即可。不拘时食用。

  说明:橘红具有清痰、利气功效,橘红糕有健脾燥湿、理气化痰的作用。适用于脾气虚弱型的哮喘患儿。

  二、冰糖蜜西瓜:重约1.5公斤的西瓜1个,冰糖、蜂蜜各50克。做法:先将西瓜洗净,切下蒂部作盖,用汤匙挖去少许瓜瓤,将冰糖碎末和蜂蜜一同装入西瓜内,加盖。放大碗内,隔水蒸1小时后取出即成,吃瓜内糖水,每日1次,连吃7日。

  说明:西瓜具有清热解暑作用,配以冰糖、蜂蜜,可治痰壅气滞之证。适用于IbJt.春季哮喘、咳嗽痰稠者。

  三、枇杷罗汉果粥:鲜枇杷叶30克(于品用15克),罗汉果1个,粳米50克。做法:取鲜枇杷叶洗净,切细,用布袋装好,缝合袋口。罗汉果洗净,打烂。粳米洗净,与药袋、罗汉果一起放入锅内,加清水适量,煮成稀粥。去袋,调味,也可加冰糖调成甜粥。随量食用。

  说明:枇杷叶配以罗汉果具有清肺化痰、止咳降逆作用。适用于热性哮喘患儿。

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