【配方】鸡内金10克，砂仁3克，鸡胗250克，姜、葱、料酒、精盐、胡椒粉各适量。
【做法】鸡内金炒黄，洗净；砂仁打碎；鸡胗洗净切成薄片；姜切丝；葱切段。将鸡胗、鸡内金、砂仁、姜、葱、料酒放人锅内，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮30分钟，放人精盐、胡椒粉即可食用。
【功效】暖脾胃，行气止疼痛。适用于慢性萎缩性胃炎患者。
【注意】阴虚有火者忌食。
