【配方】荜澄茄6克，羊杂500克，姜、葱、料酒、精盐、胡椒粉各适量。
【做法】荜澄茄洗净；羊杂洗净，切块；姜拍破；葱切花。将荜澄茄、羊杂、料酒、姜、葱放入锅内，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火炖2小时，放入精盐，胡椒粉即可食用。
【功效】温胃散寒，行气止痛。适用于慢性胃炎患者。
【注意】虚寒及血虚者忌食。
