冬病夏治是中国传统医学的重要方法之一，利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，采用扶正固本、截治病根诸法，调整人体阴阳平衡，使一些疾病得以恢复，可收到事半功倍之效。冬病夏治多采用推拿、贴敷、针灸、服用中药及食疗等。下面介绍老慢支与体弱者的“夏治”食疗方法。
“老慢支”夏季食疗
老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)是老年人最常见的疾患，多反复发作，秋冬寒冷季节尤甚，而夏季却是老慢支患者的相对缓解期，若趁此时巧用药膳调治，可收到事半功倍之效。现代医学研究证明，肺的防御系统与饮食中的蛋白质，含硫氨基酸，核酸，维生素A、C、E及微量元素铜、铁、硒等关系密切。中医认为老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关。因此老慢支病人在夏季病情缓解期，不仅要注意饮食营养，还应选服些健脾养肺之类的药膳。
黄芪乌骨鸡：取黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，洗净切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分作3-4次食用(坚持服食一个月(6-10只)。黄芪“入肺补气，入表实卫”，为补气诸药之最，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺，固表防感，滋肾养血作用。服用后能显著增强机体抗病能力。
党参炖老鸭：党参30克，老雄鸭1只。将老鸭去毛及内脏，洗净后将党参放于老鸭腹内，加水炖熟。可连续食用3～5只。功效：补虚损，益肺肾，止喘咳。
四仁鸡子羹：白果仁、甜杏仁各l份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋l个，煮羹l小碗服用。炎热季节可连续服用。此方有扶正固本，补肾润肺，纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者尤为适用。
补肾胡桃泥：取胡桃1个(去壳取肉)，每晚临睡前细嚼后服下。胡桃肉有补肾养血，润肺纳气作用，适宜于肾虚的老慢支患者食用。
党参蛤蚧粥：蛤蚧粉2克，党参l5克，糯米l00克。先将党参、糯米洗净同煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧搅匀，趁热服。有补肺肾，益元气，平虚喘之功效：适用于肺肾两虚老慢支病人服用。
红薯糯米粥：取红薯、淮山各50克，糯米l00克，将淮山、红薯与糯米同煮粥，日服l～2次。有补肾益精之功效，适用于肾虚型老慢支病人食用。
体弱者夏日食养
体弱者可在中医师指导下选用适合自身体质的中药进行调理。常用的中药以枸杞子、党参、仙灵脾、山萸肉、菟丝子、白术等为主。这些中药在夏季伏天应用可增强人体免疫功能，防治冬季复发的多种慢性疾病，还有显著的抗衰老作用。下面介绍两款茶疗方：
五味枸杞子饮：取五味子10克，枸杞子50克，置于砂锅内加净水l500毫升，用文火煎沸取液弃渣，将其液倒人盖杯中，加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴之作用。
参斛茶：太子参15克，石斛l0克，五味子5克。将上述药物切粗末，用开水冲泡代茶饮。有益气生津，养阴止汗的功效。适用于热病伤阴而引起的口舌干燥或胃阴不足，脘腹作痛，干呕纳少，舌光少苔以及老年人气短乏力，头晕心悸等症，不失为夏季常饮之佳品。
